Рыба карась

Карась относится к классу лучепёрых рыб, семейству карповых. Эта пресноводная рыба широко распространена в России. Способность выживать при низких температурах и отсутствии кислорода в водоеме распространила его повсюду.

Научная классификация:

Как выглядит карась

Карп растет медленно. В пятилетнем возрасте размер достигает 25 см. За десять лет может вырасти до 50 см. Вес самого крупного пробкового карася, который официально зарегистрирован, составляет 5,45 кг. Был пойман на озере в Псковской области.

Изображение карася:

Какую рыбу называют карпом. Большинство людей имеют хорошее представление о том, как выглядит костыль. В описании подчеркивается следующее:

• длинный и высокий спинной плавник;
• более округлое тело с плоскими боками;
• крупная и гладкая чешуя;
• маленькие глаза и темные зрачки;
• глоточные зубы расположены в ряд.

Разновидности

В настоящее время существует пять видов карпа:

• обычный;
• серебряный;
• золотая рыбка или золотая рыбка;
• белый карась или японский белый карась, встречается в Японии, Корее и на Тайване;
• карп Мабун.

Наиболее распространены первые три типа.

Обыкновенный или золотой карась

Сазан – обитатель практически всех водоемов России. Он имеет медно-золотой цвет, поэтому его часто называют золотым. Различают следующие подвиды обыкновенного карпа:

• Красный плавник. Свое название он получил из-за своего внешнего вида.
• Болотный. Обитает на болотах. По сравнению с другими подвидами имеет меньшие размеры.
• Зеркало. У этого сорта отсутствует чешуя.
• Амур. Обитает только в Приамурье.

В последнее время наблюдается вырождение этого вида. В водоемах встречаются только мелкие особи. Со временем толстолобик вытесняет обыкновенного толстолобика из водоемов.

Серебряный карась

Ареал толстолобика расширяется. Раньше его можно было найти только в водоемах, близких к Тихому океану. Теперь он распространился по всей Европе. Имеет серебряные чешуйки. Голова толстолобика имеет продолговатую форму, а туловище плоское. Распространяется в медленно движущихся водоемах. Эта рыба предпочитает спокойные водоемы и озера с большим количеством растительности.

Золотая рыбка

Этот сорт выведен искусственно и имеет декоративное назначение. Продается в зоомагазинах для дома. Рыба отличается своей шаровидной формой и оранжевым цветом. Именно красивый цвет привлекает к ним внимание.

Японский белый карась

Ареалом обитания представителя этого вида является Азия, именно здесь в результате деятельности человека он был адаптирован и выведен. Чаще встречается в Японии. Вырастает в среднем до 50 сантиметров, с широкой головой и большими губами без усов. По мнению ихтиологов, японский белый амур имеет отличительную ДНК, и в Японии его еще называют «золотой рыбкой»

Мабуна

Этот вид также чаще встречается в азиатских странах, его родиной считается Япония. Он имеет сильное сходство с толстолобиком. Внешне его трудно отличить от карпа в России.

Чем питается карась

Карповые рыбы всеядны. Может есть водоросли и растения. Питается мотылем и червями, мелкими рачками и личинками насекомых. Для рыбалки можно использовать сухой корм или приготовленную кашу.

Места обитания

Карп – речная рыба, обитающая в реках и озерах. Часто можно встретить у побережья. Рыба селится в зарослях, где легко найти корм.

Карп обитает в водоемах, расположенных в европейской части России и в европейских странах, в том числе в Сибири, вплоть до р. Лена. В настоящее время встречается в Индии и Северной Америке.

Золотой карп – среда обитания:

Золотые рыбки стали популярными в качестве декоративных рыб. Их искусственно разводят и тоже живут в аквариумах.

Когда холодно, ползунки перемещаются в центр водоема. Зимой они не едят, пребывают в оцепенении. Даже когда водоем замерзает, эти рыбы остаются живыми.

Толстолобик – среда обитания:

Карпа нельзя встретить в водоемах, где есть крупная хищная рыба. При встрече с хищниками сазан становится легкой добычей. Когда водоем высыхает, он может зарыться в ил и впасть в спячку.

Активность и повадки рыбы

Крейсер отличается капризным поведением. Заранее знает о предстоящих изменениях погоды. Иногда за двое суток до сильного снижения давления поклевки прекращаются.

Толстолобик чаще всего водится у дна водоема, но предпочитает водоемы глубиной не более двух метров. Золотые рыбки часто всплывают на поверхность в поисках пищи. Крупная рыба разделывается до восхода солнца.

Карась относится к пугливым рыбам, боящимся шума. Рыболовная активность возрастает в дождливую погоду. При небольшом дожде вода насыщается кислородом, а при высокой температуре рыбы становятся сонными и уходят на глубину.

Нерест

Средний срок службы костыля составляет 12 лет. По достижении 3-летнего возраста рыбки начинают давать потомство. В этом возрасте вес составляет около 150 грамм. Карп нерестится до трех раз в год. Происходит это при температуре воды около 18 градусов. В период нереста рыбы перестают питаться, ловить их бессмысленно.

Самки крупнее самцов в пять раз. Самки мечут икру у берега, среди прибрежных растений. Каждая самка откладывает от 200 до 500 тысяч яиц. Через семь дней образуются личинки размером ок. 6 мм длиной. Сначала они прикрепляются к растениям, а через пару дней начинают питаться планктоном.

Иногда в водоемах живут только самки. Это характерно для толстолобика. Они размножаются путем гиногенеза, используя сперму родственных рыб.

При таком способе размножения рождаются только самки.

Болезни

Можно выделить следующие причины заболеваний:

• нехватка места;
• отстойник водного пространства;
• загрязнение водоема промышленными отходами;
• мало кислорода в воде.

К неинфекционным заболеваниям относятся: ожирение; сколиоз, чаще всего возникает из-за нехватки витаминов, переполненности водоема или нехватки кислорода; удушье, причины – загрязнение водоема, повышенная температура воды или нехватка кислорода.

К инфекционным заболеваниям относятся:

• Воспаление плавательного пузыря. Рыба может заболеть в любом возрасте. При острой форме заболевания может погибнуть вся рыба в водоеме.
• Сапролегниоз. Это заболевание вызывают водные грибы. Обычно возникает на ранее поврежденных участках.

Как ловит

Карась начинает клевать весной при 15 градусах. Оптимальными условиями для рыбалки являются температура воды от 18 до 23 градусов. Рыбалка лучше всего ранним утром и вечером. Летом клев начинается с восходом солнца, а вечером ловить надо после пяти часов вечера.

Карась относится к всеядным рыбам, в основном рыбаки предпочитают, когда карась клюет на поплавок. Лучше всего ловится на следующие приманки:

• Отметка. Идеально использовать красного навозного червя. Карп хорошо клюет осенью и весной. Летом предпочитает растительную прикормку.
• Отметка. К недостаткам этой приманки можно отнести то, что опарыша клюнет любая рыба.
• Мотыль. Используется при ловле обычной удочкой, без использования дальних забросов.
• Тесто для карпа. Лучшая приманка в плохой день.

Карп хорошо ловится на плавающую удочку. Чтобы поймать рыбу, нужно сделать обильную наживку. Прикормка для карпа делится на несколько частей. Из первой части сделайте несколько шариков размером с яблоко и бросьте их в пруд. Через 1-1,5 часа необходимо забросить следующую часть приманки.

При появлении поклёвки можно кормить перед следующим забросом удочки.

Гастрономические особенности

Мясо карпа содержит ряд химических элементов: фосфор, магний, фтор, калий, натрий, железо и др. высокое содержание кальция в рыбе хорошо сказывается на состоянии волос, ногтей и кожи при частом употреблении.

Благодаря своим полезным свойствам мясо карася включается во многие лечебные диеты. Такая пища богата белком и стимулирует деятельность желудочно-кишечного тракта.

Калорийность рыбы составляет 870 ккал на килограмм продукта.

Его можно запекать, жарить или варить. Чтобы карп не стал жестким, жарить рыбу нужно не более 15 минут, а варить не более 10 минут. Его также сушат и коптят.

Карась костлявый или нет

Карась – костистая, но очень вкусная рыба. Именно поэтому многие люди не любят возиться с ним, но избавиться от косточек довольно легко. Все дело в правильном разделке рыбы. А вкус жареного карася с корочкой знаком каждому любителю рыбы.