Last Updated on 13.12.2022 by tauroskiff
Рыба соболь – иначе ее называют «соболь», стайный хищник, относится к семейству карповых. Рыба имеет специфический внешний вид и может обитать в водоемах как с пресной, так и с соленой водой.
Научная классификация:
| Учебный класс | Рыба с лучистыми плавниками |
| Отделение | Карпообразные |
| Семья | Карп |
| Сородич | Чехословакия |
| Имя на латинице | Пелекус культурный, 1758 г |
| Вид | Чехон |
| Наибольший вес, кг | 2 |
| Средний срок службы, лет | 10 |
| Начало нереста, температура воды | около +12…+15 °C |
| Плодородие | от 10 до 300 тысяч яиц |
| Срок развития до полового созревания, лет | 5 |
| Самая распространенная длина, см | 60 |
Разновидности
Существует две основные разновидности рыбки-зихелии – это сидячие и полупроходные особи. Различий между ними практически нет. Полупроходной вид отличается более быстрым ростом. Сидячая сихель всю жизнь живет в водоеме с пресной водой.
Полупроходные виды обитают исключительно в соленой воде, поэтому их довольно часто можно встретить в Каспийском и Аральском морях.
Среди полупроходных видов высоко ценятся рыбаками азовский и каспийский камбалы.
Донская рыба отличается крупными размерами и очень жирным мясом. А рыба волжского соболя отличается меньшими размерами и низким содержанием жира в мясе.
Как выглядит
Если посмотреть на фото рыбы-сабли, то можно увидеть, что тело сочетает в себе сразу три формы – удлиненную и саблевидную. Форма спины рыбы прямая, а нижняя часть тела более выпуклая и изогнутая. Голова похожа на небольшое ведерко, сверху относительно большие глаза и широкий рот с острыми зубами.
Читать далее:
Рыба муксун — фото и описание, где водится и как выглядит эта северная рыба, семейство, нерест и способы приготовления.
Поверхность тела сихели покрыта мелкой чешуей, которая имеет серебристый цвет, в области спины прослеживаются зелено-темные тона. Плавники различаются по размеру и цвету. Спинной и хвостовой плавники серого цвета, а остальные плавники характеризуются преобладанием желтоватого оттенка. Спинной плавник небольшой и находится близко к хвосту. Хвостовой плавник характеризуется наличием объемной выемки. Плавники возле ануса длинные и лучеобразные, а те, что в брюшной области, превосходят по длине все остальные плавники.
Изображение рыбалки на соболя:
Цвет соболя может варьироваться в зависимости от места обитания особи. Относительно размера и веса рыбы есть несколько фактов:
1. Некоторые особи этой рыбы могут достигать в длину 60 сантиметров и весить около двух килограммов.
2. Самый распространенный размер изначально не превышает 40 сантиметров и весит 0,5 килограмма.
3. В дикой природе чехонь живет в среднем 10 лет, а в искусственно созданных водоемах может прожить до 30 лет.
Предпочтения в пище
Питание соболя напрямую зависит от возраста. Молодые особи растут, питаясь – зоопланктоном, мелкими рачками, червями, личинками и мелкими микроорганизмами.
Взрослые предпочитают крупных насекомых, упавших в воду, а также рыб других видов.
С возрастом чехонь начинает активную охоту на других рыб или моллюсков.
Где водится
На территории Российской Федерации стайки свиней встречаются в реках, искусственно созданных водоемах или водохранилищах, а также в озерах с бассейнами, относящимися к Каспийскому, Азовскому и Черному морям.
Активность и повадки
Для рыбы-чехоли характерна одна важная особенность – большую часть времени она предпочитает проводить на участках водоема, где имеется большое количество корма. Они ищут и осваивают чистые места с донной растительностью и неровным рельефом дна — в этих местах много укрытий, используемых чехонью. Она часто прячется в различных норах, зимует в них.
Период повышенной активности рыб – с раннего утра до вечера. В этот период рыба активно охотится за пищей.
Перед осенними холодами соболь начинает наращивать количество жира, питается почти весь день.
Подготовившись к зимним месяцам, рыбы перемещаются в места зимовки и остаются там. Во время оттепели соболь может возобновить охоту, но не в таком количестве, как летом.
Когда нерестится
Нерест рыбки происходит в условиях температуры воды 20°С. Размножение начинается с апреля по июнь в зависимости от особенностей водоема, где обитает рыба.
Чехонь откладывает икру на глубине от одного до трех метров, в местах с интенсивным течением воды. Из-за необходимости постоянного снабжения кислородом, чего можно добиться в проточной воде.
Нерестятся рыбы с пятилетнего возраста, затем к процессу начинают присоединяться рыбы постарше.
Икра соболя начинает всплывать на поверхность при попадании в воду и далее оплодотворяется. Вылупившиеся мальки в течение нескольких дней используют в качестве пищи питательные вещества из желточного мешка, находящегося в пищеводе. И только потом начинают приспосабливаться к внешнему питанию.
Болезни
Наиболее частым заболеванием, наблюдаемым у чехонь, является «постодиплостомоз», то есть наличие паразитических червей в организме рыбы. Несмотря на то, что зрелые личинки под названием «метацеракарии» не опасны для человека, их рекомендуется разделывать и очищать.
Такие личинки чаще всего окружены пятном черного сегмента.
Способы ловли
Чехонь очень избирательна, поэтому ни на какие приманки ее не поймаешь. Весной она активно клюет червей или дерновых птиц, а лучше — опарышей.
Летом рекомендуется ловля насекомых, а более крупных особей активно преследуют на живца или искусственную наживку.
Для ловли рыболовами используется несколько видов снастей: соболь на подкладку, спиннинг, плавающую удочку, леску. Резинку в основном можно использовать в тех случаях, когда водоем переполнен рыбой и находится в периоде повышенной активности.
Используйте кормушку для соболя, предпочтительно на мелководье или в холодные месяцы. Ловля соболя на спиннинг или поплавочную удочку – универсальный и распространенный вариант. В качестве оснастки можно использовать воблеры, воблеры или силикон.
Вы также можете поймать эту рыбу на бомбардировку. Ловля бомбарды и правильная оснастка ловильной снасти заключается в следующем: бомбарда продевается в основную леску, на конце которой крепится вертлюжок. Спереди установлен силиконовый стопор, предотвращающий повреждение узла вязки. Ко второй проушине крепятся качели и рабочее оборудование для бомбарды, мушка или лента с крючком.
Гастрономические особенности
Сушеный соболь
Есть много блюд, в которых используется рыба, но наиболее популярна копченая или вяленая угольная рыба.
Жареный соболь
Мясо сихеля характеризуется средним уровнем жирности, сладковатым привкусом. При вялении вкусовые свойства выражены в несколько раз сильнее, после термической обработки рыба теряет аромат.
По своему химическому составу и соотношению БЖУ соболь является диетическим и низкокалорийным продуктом с большим количеством полезных веществ, хрома, фтора или цинка.
При регулярном употреблении эта рыба положительно влияет на организм человека, укрепляет нервную и сердечно-сосудистую системы, снижает уровень холестерина и сахара в крови.
Показать результаты
