Приготовить берш по рецепту, как в духовке: три рыбки нужно почистить, промыть, а затем нарезать небольшими кусочками. Рыбу лучше выбирать с небольшим количеством костей, отлично подойдут щука, минтай, окунь, судак. Вам не нужно использовать голову, она пойдет к вашему уху.
Ингредиенты
Рыба 1,5 кг. Морковь 250 гр. Лук 250 гр. Болгарский перец 200 гр. Помидоры 350 гр. Картофель 800 гр.
Ингредиенты для маринада
Сливочное масло 30 гр. Помидор 1 столовая ложка Соевый соус 2 чайные ложки Перец, соль по вкусу
Шаги
Видео рецепта
По этому рецепту рыба получилась вкусной и очень сочной. Блюдо можно есть как холодным, так и горячим. Жареный берш удобен, когда совсем нет времени на разогрев.
