Ингредиенты:
- 4 филе тилапии
- 1/2 чашки муки
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 2 столовые ложки сливочного масла
- Соль и перец по вкусу
Порция: на 4 человека
Время: 18 минут (10 минут подготовки, 8 минут готовки)
Рецепт приготовления:
У нас может выйти вкусная жаренная тилапия на сковороде, даже если использовать замороженную рыбу. Главное заблаговременно её разморозить. Филе тилапии нужно помыть в холодной воде, а потом высушить при помощи бумажного полотенца. Посыпаем рыбу с обеих сторон солью и перцем.
В миску высыпаем муку и обваливаем в ней рыбу. Остатки муки необходимо струсить обратно в миску.
Перед тем, как приготовить тилапию на сковороде, нужно вылить в сковородку оливковое масло. Тилапия на сковороде жарится на среднем огне. С каждой стороны рыба жарится примерно по 4 минуты.
Когда вторые 4 минуты пройдут, филе телапии на сковороде нужно смазать растопленным сливочным маслом, а потом вынуть на тарелку. Также тилапию в сковороде можно полить лимонным соком и посыпать зеленью, если вам хочется.
Приготовленная тилапия на сковороде подается сразу же вместе с овощами.
